米1合は150g 炊き上がりは330gです やまでら くみこ のレシピ
米をはかるときに最も注意したいのがそのやり方です。 カップにいっぱいすくい上げ余分なお米を割り箸などでカップの縁にそって落としてあげるのがよいのですが、このときお米の入ったカップをトントンと上下させてギッシリ詰め込んでしまうやり方です。 これだとカップあたりの米の量が増えてしまいますので炊きあがりのご飯の硬さ変わってしまいます。 はかり方のコツと Contents1 レシピを見るときに気をつけたいお米の量の表記の仕方。 2 1合は180ml、カップ1は0ml。どちらのカップが確認しよう！3 無洗米のカップは何のため？？4 カップをトントンさせてぎっしり詰めない・・・
